大家好 ，酸辣感谢邀请，丸汤今天来为大家分享一下酸辣丸子汤的法酸家常做法的问题 ，以及和酸辣丸子汤的辣丸家常做法窍门的一些困惑 ，大家要是家常还不太明白的话，也没有关系，做法因为接下来将为大家分享，窍门希望可以帮助到大家 ，酸辣解决大家的丸汤问题，下面就开始吧！法酸

本文目录

1. 秦安酸辣肚丝汤和酸辣丸子汤怎么做求秦安高手指点
2. 酸汤丸子汤的辣丸家常做法
3. 菏泽酸辣丸子汤的做法

秦安酸辣肚丝汤和酸辣丸子汤怎么做求秦安高手指点

1  、将猪肚放入盆中 ，家常反复清洗干净
，做法猪肚内外都翻洗一次 ，窍门直到没有黏液，酸辣然后再放入锅里，扔入姜片 ，倒入料酒，放入一小把葱结 ，大火煮开5分钟后捞出再过一次凉水 ，接着再切成片状 ，如果煲汤，可以切大片
，如果是煸炒，改刀很薄很小块，方便入味 。

2、开始制作肉丸
，把猪肉剁成末 ，再将剁好大肉末放入盆中 ，放入白糖，生抽，胡椒粉 ，然后顺着同一方向搅打上劲 。自制的肉丸比外卖的更卫生，口感也更原汁原味。

3、把白菜取下来 ，将其洗净 ，只取菜叶也可。

4、再一次把猪肚放入煲中
，加入花椒姜片 ，少许料酒 ，大火煮开后转中小火炖一个小时
 ，直到汤变得白色
 。

5、接着再放入肉丸和白菜，这时转最小火将白菜和肉丸焖煮10分钟左右至熟，最后再撒入胡椒粉，滴上几滴香油。

6 、汤煲好了，撒上少许葱花，一道香喷喷的猪肚汤就煲好了。

酸汤丸子汤的家常做法

1、葱切成葱花 ，姜切成姜丁，香菜切段，锅里放入清水，开火 ，碗内放入少许蚝油 ，白糖，盐和醋 ，调拌成汁。

2 、把姜 ，葱花和香菜放入调料汁里，加入少许清水，准备两片紫菜 ，水煮开以后下入紫菜，倒入调料汁。

3 、碗内放入丸子，把煮开的酸汤汁倒入丸子碗内 ，撒些虾皮即可 
。

菏泽酸辣丸子汤的做法

1.锅中放入鸡油，烧至化开，放入葱段、姜片、剁椒
 、野山椒末 。炒出味

2.放入番茄块，翻炒出颜色红亮 。倒入高汤。煮开后 ，转小火，继续煮5分钟

3.放入丸子 ，煮至丸子漂浮起来至熟透 ，用盐、鸡粉 、白糖、香醋调味，即可出锅

关于酸辣丸子汤的家常做法，酸辣丸子汤的家常做法窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。